İzmir’deki tarihi Kemeraltı Çarşısı’nın ünlü gözlemecisi Cevdet Başusta, müşterilerine sunduğu 350 çeşit gözleme için, Türk Patent Enstitüsü’ne başvurarak “Gözlemecim” markasını tescil ettirdi.

Ege Bölgesi’nde yetişen otlar ısırgan, arapsaçı, ebegümeci, radikanın yanı sıra pırasa, ıspanak, lahana, mısır, bezelye, kaşar, lor, patates, kıymalı, tavuk, ton balığı, zeytin, mantar, bal, muz, haşhaş, kaymak, menemenli olmak üzere mönüsünde 350 çeşit gözleme bulunduğunu belirten Cevdet Başusta;

“Bu kadar zengin çeşitli gözlemeyi başka bir yerde tadamazsınız. Taze otları Ödemiş’ten Turgutlu, Tire’ye kadar bölgedeki ilçelerden temin ediyorum. Amacım çeşit sayısını 500 ulaştırmak ve lezzet tadında bir rekor kırmak. 30 çeşit ile başladığımız gözlemeyi 350 çeşide ulaştırdım. Lezzetimin taklit edilmemesi için Türk Patent Enstitüsü’ne başvurarak gözlememi bir marka haline getirdim. Ege’nin en taze, doğal otları, sebzeleri ile yapılan gözlemeleri sunuyorum. Sadece Kemeraltı’ndakiler değil İzmir’in her tarafından müşteri geliyor” dedi.

Leave a Reply