Konya’ya özgü olan küflü peynir için Konya Ticaret Odası ‘Konya Yeşil Peyniriismi ile patent alacak.

 

Toplumumuza özgü olan yerel tatların her geçen gün yabancılar tarafından sahiplenilmesi ve bunun bir de tescillenmesinin ardından patent başvuruları artış gösterdi.

 

Konya Ticaret Odası Konya’ya özgü olan küflü peynir için harekete geçti. ‘Konya Yeşil Peyniri’ isimli olarak patent alınacağını belirten Konya Ticaret Odası Başkan Vekili İsmail Haydaroğlu, “Fransa, Hollanda gibi ülkelerde de üretilmekte olan peynir çok yüksek katma değer ile yüksek fiyatlarda dünya piyasasında satılmaktadır. Ancak bu ürün insan sağlığı açısından belirli bir formatta üretilmesi gerekir. Bu konuyla ilgili duyarlı bir üreticimizin sorunu bizimle paylaşması ile bu konuda ciddi çalışmalar yapmaya başladık” dedi.

Leave a Reply